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锦州市开展食品、环境样本新冠病毒核酸监测


为持续做好我市新冠肺炎防控工作,及时掌握食品、环境被新冠病毒污染的风险,防止出现市场环境和食品污染引起的本地疫情传播,锦州市卫健委组织市、县两级疾控中心,联合市场监督管理部门,在全市范围内开展食品环境采样监测工作。共对33家食品经营场所采集食品及环境样本421份,结果全部为阴性。


此次采样优先选取客流量大、消费量高的大型超市和农贸市场,重点采集经营进口水产品和肉类制品的摊位。


6月17日市疾控中心抽检14份进口水产品等样品,新冠病毒核酸检测结果均为阴性。6月22日—23日,又对市、县农贸市场、批发市场、超市、早市等30家场所累计采集鱼类、虾类、贝类、肉类等重点食品样品216份,采集食品外包装、冰柜、器具、台面、下水道等环境涂抹样品155份,采集从业人员手部涂抹样品36份,共计407份。经市、县两级实验室对全部样品开展新冠病毒核酸检测,检测结果均为阴性。



锦州市疾病预防控制中心提醒广大市民:

疫情防控常态化形势下,防控不能松懈,做好自我保护。


1.勤洗手,保持良好的卫生习惯,养成健康生活方式。
2.小于1米近距离接触、处于人员密集、封闭拥挤或高危场所,必须佩戴口罩。
3.从正规渠道购买新鲜食物,生熟分开,不食用生冷食物,食物清洗干净或去皮后烧熟煮透。
4.加强食物加工环境卫生,用具、餐具等生熟分开并及时彻底清洗,处理食物前后应洗手。
5.在安全的温度下保存食物、使用安全的水和食物原料。
6.从事水产、生冷、冰鲜等食品加工人员要注意个人卫生,食品经营单位要做好日常清洁消毒工作。


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